スタッフ日記　　in新産業振興チーム

新産業振興チーム　美濃です。

年度末に入り、当チームの面々、非常にバタバタしてまいりました。
そういった訳で久しぶりの更新です。

昨日訪問したのが、ジャパン・アグロノミスツ代表の藤原隆広さん。

「甘~いホウレンソウ」の開発で今年度「みえベンチャービジネス・スタートアップ支援補助金」を
獲得されました。

果物並みに甘く、生でも食べられるというそのホウレンソウですが…


実際に生でかじらせて貰ったのですが、本当に甘い！
…というか、ホウレンソウを生でかじったこと自体がありません。
普通は生ではとても食べられないと思うのですが、肉厚の葉を口に入れると、
ジワッと甘みが広がっていきます。

藤原さんによれば、三重の気候は、ホウレンソウを甘くするのに最適なんだそうです。
三重だからこそ出るというこの甘み…県の隠れたそんな財産があったとは、
正直驚きでした。

このホウレンソウは、県内の名店と呼ばれるレストランなどにも卸されています。
藤原さんのホームページをご覧いただき、一度味わってみてください。
　　　　　　↓　　↓　　↓
http://www.jagrons.com/

自らを「ほうれん草バカ」と称する藤原さんのほうれん草、

一度味わっていただく価値が十分にある、驚きの甘さです！